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今月のレシピ 〜宇土市食生活改善推進員協議会〜No.56

更新日:2016年2月8日

根菜たっぷりのチキンスープ

〜鶏手羽と野菜からでるだしで薄味でもおいしい,寒い日にぴったりのスープです。〜

1人あたり:79kcal,食塩0.7g

根菜たっぷりのチキンスープの写真です



 

表:材料(4人分)

材料

分量
500cc
鶏手羽先4本
しょうが薄切り2枚
長ねぎ1/2本
人参1/3本
大根50g
大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1/2
小さじ1/4
こしょう少々
ラー油お好みで

 

作り方
  1. 長ねぎは斜め切り,人参,大根は1cm角に切る。
  2. 鍋に水を入れ,1の野菜,手羽先,しょうがを入れて20分程煮る。
  3. 酒,しょうゆを加え,塩,こしょうで味を調える。器に盛り,お好みでラー油をかける。

追加情報

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お問い合わせ

宇土市役所 健康福祉部 健康づくり課 健康指導係
電話番号:0964-22-2300この記事に関するお問い合わせ


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