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今月の夕食応援レシピ〜宇土市食生活改善推進員協議会No.2〜

更新日:2011年7月15日

牛肉のおろし和え

牛肉のおろし和えの写真油を使わずさっぱりと!ヘルシー牛肉料理。

1人分:188kcal,たんぱく質17.0g,塩分1.4g

 

 

 

材料(2人分)
表:牛肉のおろし合えの材料(2人分)
材料分量

牛肉(もも薄切り)

140グラム
大根100グラム 
キャベツ200グラム
トマト100グラム

きゅうり

60グラム
レモン4分の1個 

 

表:二杯酢の材料(2人分)
材料分量 
 酢大さじ1 
 しょうゆ大さじ1 
作り方
  1. 牛肉は沸騰した湯に入れ,ゆでる。
  2. キャベツは食べやすい大きさに切り,ゆでておく。
  3. トマト,きゅうりは薄切りにする。
  4. 皿の周りに彩りよくキャベツ,トマト,きゅうりをのせ,真ん中にゆでた(1)の牛肉を入れる。レモンを飾る。
  5. 大根をおろし,水気を切る。
  6. (4)の牛肉の上に大根おろしをのせ,レモン汁と二杯酢をかける。

追加情報

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お問い合わせ

宇土市役所 健康福祉部 健康づくり課 健康推進係
電話番号:0964-22-2300この記事に関するお問い合わせ


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